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Filetto di salmone cotto con asparagi, pomodorini e verdure fresche servito su un piatto
Gastronomia

Gastronomia per restare in forma

Scegliete il vostro pasto del benessere

Per superare le numerose sfide della vita quotidiana e affrontare il ritmo frenetico della vita, dobbiamo semplicemente essere in forma. Ecco perché il Grand Hotel Primus, in collaborazione con la nutrizionista Mojca Cepuš, ha preparato un programma dietetico salutare chiamato “Restiamo in forma”. Negli angoli della sala da pranzo dell’hotel vi consigliamo quali piatti e in quali quantità è consigliabile abbinare. Seguite i consigli sulle etichette accanto ai singoli piatti del buffet e componete il pasto perfetto per il vostro benessere, secondo i vostri desideri.

  • Menù che potrete seguire anche a casa
  • Il miglior equilibrio tra diversi gruppi di alimenti
  • Sano, ma delizioso!

Mangiate meglio anche a casa!

Uomo sorridente con una tartina con crema e erbe aromatiche fresche Uomo sorridente con una tartina con crema e erbe aromatiche fresche

Buone abitudini di salute

Trovate cibi sani che vi faranno sentire bene e incorporateli nel vostro stile di vita. Evitate lo zucchero bianco. Non evitate i carboidrati complessi di buona qualità fino alle 16:00 e i grassi buoni, poiché ne avete assolutamente bisogno per avere energia. La sera concedetevi principalmente verdure e proteine. Non saltate i pasti, soprattutto la colazione.

Quattro amici ridono e trascorrono del tempo insieme a tavola con cibo fresco e bevande Quattro amici ridono e trascorrono del tempo insieme a tavola con cibo fresco e bevande

5 regole d’oro

1. Mangiate 3-6 piccoli pasti. Distribuiteli uniformemente durante la giornata.
2. Bevete da 1,5 a 3 l di acqua al giorno.
3. Limitate il consumo di caffè a 2 tazze al giorno. Naturalmente, senza latte e zucchero. 
4. Scegliete cibo di diversi colori: questo è l’unico modo per assicurare l’assunzione di tutti i nutrienti necessari.
5. Evitate gli alimenti trasformati. Il 50% della porzione dovrebbe essere costituito da verdure.

Piatto con pollo e verdure miste alla griglia servito su un tavolo in legno Piatto con pollo e verdure miste alla griglia servito su un tavolo in legno

25 – 25 – 50

Una regola molto semplice per fare un pasto sano: 25% - 25% - 50%.
Dividete il piatto in 4 parti uguali. Un quarto del piatto dovrebbe essere costituito da proteine, un quarto dovrebbe essere costituito da carboidrati e la restante metà dovrebbe essere riempita con verdure di vari colori.

Zucchero bianco semolato in una ciotola con zollette di zucchero su una superficie in legno Zucchero bianco semolato in una ciotola con zollette di zucchero su una superficie in legno

Da evitare

Prodotti raffinati (zucchero, sale, farina, ecc.), latte omogeneizzato
Grassi idrogenati o trans (margarina, dolci, cibi preparati industrialmente, ecc.), prodotti trasformati (salumi, paté, ecc.), glutammato monosodico, E621 (zuppe in busta, salse, snack salati, prodotti di carni essiccati, ecc.).

Gustate i piatti del programma “Restiamo in forma”

Uomo e donna seduti a tavola mentre si godono una cena al ristorante
Ristorante dell’Hotel Primus
Grand Hotel Primus
Buoni regalo