Sviluppo sostenibile e responsabilità sociale

Energia 1/2

Efficienza energetica
Conteniamo il consumo di energia con interventi di riqualificazione pianificati, il rinnovo delle attrezzature e una gestione più efficiente delle nostre strutture. Tra le misure adottate:

• introduciamo standard di consumo energetico specifici per le singole strutture;
• nelle ristrutturazioni interveniamo per migliorare le prestazioni isolanti di facciate, tetti e finestre;
• installiamo pompe di calore e sistemi di illuminazione a LED;
• aggiorniamo le attrezzature obsolete, scegliendo soluzioni più efficienti e a minor consumo energetico;
• valorizziamo al massimo l’illuminazione naturale degli ambienti;
• regoliamo il funzionamento delle strutture in funzione della loro effettiva occupazione;
• con le riqualificazioni energetiche diminuiamo i consumi energetici e le emissioni di CO₂;

Con l’intervento di riqualificazione energetica del Grand Hotel Bernardin abbiamo diminuito il consumo di combustibile per il riscaldamento e le emissioni di CO₂ correlate.

Energia 2/2

Energie rinnovabili e fonti a basse emissioni di carbonio
Laddove le condizioni naturali sono favorevoli, ricorriamo all’energia geotermica e incrementiamo la produzione autonoma di energia elettrica da fonti rinnovabili.

• Alle Terme 3000 - Moravske Toplice, alle Terme Ptuj e alle Terme Zdravilišče Radenci sfruttiamo l’acqua geotermica calda anche a fini di riscaldamento.
• Nei Sava Hotels Bled utilizziamo l’acqua geotermica anche per il raffrescamento.
• Presso le Terme Zdravilišče Radenci, il St. Bernardin Resort Portorož e le Terme 3000 - Moravske Toplice stiamo installando impianti solari per aumentare la produzione interna di energia elettrica.
• Abbiamo effettuato il calcolo dell’impronta di carbonio e implementato un sistema di monitoraggio delle emissioni.

Acqua

L’acqua è una delle risorse naturali più preziose per noi e costituisce un elemento fondamentale dell’offerta di Sava Hotels & Resorts. Per questo la gestiamo con particolare attenzione e senso di responsabilità.

• Alle Terme 3000 - Moravske Toplice abbiamo realizzato un pozzo di reiniezione per riportare nel sottosuolo parte dell’acqua geotermica già utilizzata.
• L’uso dell’acqua geotermica ci permette di preservare l’acqua potabile e le acque superficiali, riducendone l’impiego nelle attività in cui sarebbero altrimenti necessarie.
• Osserviamo con rigore tutte le prescrizioni e le limitazioni stabilite dalle autorizzazioni idriche.
  Monitoriamo regolarmente la qualità dell’acqua di balneazione nel rispetto della normativa vigente e dei nostri standard interni.
• Prima di reimmetterla in mare, sottoponiamo l’acqua marina di balneazione a un processo di declorazione. Una volta depurata, viene reimmessa nell’ambiente marino tramite la rete di scarico delle acque meteoriche.
• Dopo un opportuno trattamento, reimmettiamo nei corsi d’acqua gran parte dell’acqua termale utilizzata.
• Utilizziamo aeratori, riduttori di flusso e sistemi di scarico a risparmio idrico.
• Mettiamo in atto varie iniziative per contenere il consumo d’acqua.
• Incoraggiamo gli ospiti a bere l’acqua del rubinetto, dove ciò è appropriato e sicuro.

Gestione dei rifiuti e circolarità delle risorse

Separiamo con cura i rifiuti e adottiamo misure per limitarne la produzione, promuovendo al tempo stesso il riutilizzo e il recupero dei materiali.

• Effettuiamo la raccolta differenziata di plastica, carta, vetro, metalli, legno, rifiuti pericolosi, oli e altri tipi di rifiuti.
• Gran parte dei materiali raccolti attraverso la raccolta differenziata viene riciclata.
• Presso alcune delle nostre strutture, i rifiuti organici di cucina vengono sottoposti a un processo di disidratazione in appositi impianti, riducendone così peso e volume.
• Una volta trattati, i rifiuti organici possono essere utilizzati negli impianti di produzione di biogas.
• Gestiamo i rifiuti non riciclabili affidandoli a ditte autorizzate per il trattamento previsto.
• Quando le condizioni lo consentono e in piena sicurezza, riutilizziamo il cibo non consumato o provvediamo a una sua corretta trasformazione.

Riduzione degli imballaggi e della plastica

Stiamo gradualmente diminuendo l’utilizzo di imballaggi e prodotti in plastica monouso.

• Sostituiamo le confezioni monodose di prodotti cosmetici con appositi dosatori.
• Negli hotel certificati Green Key abbiamo eliminato le bottiglie di plastica laddove possibile.
• Stiamo gradualmente ritirando dalla nostra offerta le bevande in imballaggi di plastica.
• Abbiamo progressivamente eliminato dalla nostra offerta posate, cannucce e bicchieri in plastica monouso.
• Ricorriamo sempre più spesso a imballaggi in carta e a materiali biodegradabili adeguati.
• Mettiamo a disposizione di ospiti e dipendenti delle apposite isole ecologiche per la raccolta differenziata.

Riutilizzo e manutenzione

Con una manutenzione costante, le riparazioni e il riutilizzo, contribuiamo a prolungare la durata di attrezzature e materiali.

• Effettuiamo regolarmente la manutenzione e la riparazione di attrezzature e arredi.
• Formiamo il personale al corretto uso e alla corretta pulizia delle attrezzature.
• Dove possibile, riutilizziamo gli imballaggi utilizzati per il trasporto.

Mobilità sostenibile

Promuoviamo tra ospiti, dipendenti e partner commerciali modalità di spostamento più sostenibili e rispettose dell’ambiente.

• Nelle nostre strutture stiamo ampliando la disponibilità di punti di ricarica per veicoli elettrici.
• Incoraggiamo gli spostamenti in bicicletta, con i mezzi pubblici e a piedi.
• Per le trasferte di lavoro scegliamo, laddove possibile, soluzioni di trasporto pubblico.
• Svolgiamo parte degli incontri di lavoro in videoconferenza.

Biodiversità e valorizzazione degli spazi verdi

Nella cura del verde e degli spazi esterni valorizziamo le caratteristiche naturali del territorio e promuoviamo la biodiversità locale.

• In alcune zone limitiamo gli sfalci per offrire condizioni migliori agli insetti impollinatori.
• Privilegiamo la piantumazione di specie autoctone e alberi locali.
• Nella cura degli spazi esterni scegliamo piante mellifere e resistenti alla siccità.
• Collaboriamo con le comunità locali nella manutenzione di sentieri, sponde e altri spazi di interesse pubblico.

Dipendenti 1/3

La qualità della nostra ospitalità nasce dalle persone che lavorano con noi. Per questo promuoviamo un ambiente di lavoro sicuro, inclusivo e stimolante.

Valorizzazione del personale dipendente

• Cerchiamo, ove possibile, di offrire opportunità di lavoro alle persone delle comunità locali.
• Abbiamo aumentato gli stipendi delle posizioni chiave portandoli sopra il salario minimo e,
• parallelamente, abbiamo adeguato anche le retribuzioni delle altre figure dipendenti.
• Da anni offriamo una delle indennità annuali per ferie più competitive del settore.
• Offriamo pari possibilità di avanzamento professionale e di accesso a incarichi dirigenziali, a prescindere dal genere, dall’età o da altre circostanze individuali.
• Premiamo l’impegno e i risultati di ogni dipendente e incentiviamo il raggiungimento di obiettivi ambiziosi.

Dipendenti 2/3

Ambiente di lavoro accogliente e sicuro

• Promuoviamo forme di lavoro flessibile, compatibilmente con la natura delle singole mansioni.
• Adeguiamo gli orari di lavoro e le mansioni alle esigenze del personale e all’organizzazione dei processi di lavoro.
• Garantiamo a ogni dipendente con figli delle agevolazioni aggiuntive e ulteriori giorni di congedo.
• Ci impegniamo a migliorare in modo continuo la sicurezza nei luoghi di lavoro.
• Al rientro, dopo una lunga assenza per malattia, organizziamo colloqui individuali con il personale dipendente.
• Manteniamo aggiornate le valutazioni dei rischi e adottiamo misure per rendere più sicuri il sollevamento dei carichi e le altre mansioni fisicamente gravose.

Formazione e crescita professionale

• Investiamo nella formazione interna e favoriamo la partecipazione a opportunità formative esterne.
• Con programmi di affiancamento accompagniamo l’inserimento di neo dipendenti e favoriamo il trasferimento delle competenze.
• Favoriamo la mobilità interna e lo sviluppo professionale del personale dipendente all’interno dell’organizzazione.

Dipendenti 3/3

Ricerca di nuovi collaboratori e collaboratrici

• Collaboriamo con istituti scolastici e università, sia in Slovenia, sia all’estero.
• Creiamo opportunità per le persone più giovani di fare esperienza pratica nel mondo del lavoro.
• Alle nuove collaboratrici e collaboratori possiamo offrire - compatibilmente con la disponibilità - una sistemazione nelle nostre strutture.

Benessere del personale dipendente

• Ogni dipendente e la sua famiglia può usufruire, a condizioni agevolate, di servizi selezionati, attività sportive e soggiorni nelle strutture di Sava Hotels & Resorts.
• Promuoviamo incontri interni, occasioni di condivisione e attività volte a rafforzare lo spirito di squadra.
• Coinvolgiamo regolarmente il personale dipendente in attività di sensibilizzazione sulla sostenibilità e sui comportamenti responsabili.

Promozione del benessere e della salute di ogni ospite 1/3

La cura della salute e del benessere di ogni ospite è al centro della nostra missione. Per questo adottiamo pratiche sostenibili all’interno della nostra offerta, contribuendo a migliorare l’esperienza di soggiorno e a facilitare scelte più responsabili.

Offerta sostenibile

• Sviluppiamo esperienze autentiche in armonia con la natura, il territorio e le tradizioni locali.
• Nella ristorazione valorizziamo soprattutto le materie prime locali e la collaborazione con produttori e produttrici del territorio.
• Ci impegniamo a garantire a ogni ospite un soggiorno sicuro, salutare e di qualità.
• Incorporiamo criteri di sostenibilità nella progettazione e nello sviluppo di nuovi prodotti e servizi.

Promozione del benessere e della salute di ogni ospite 2/3

Coinvolgimento degli ospiti
Accompagniamo ogni ospite verso scelte quotidiane più responsabili, capaci di ridurre il consumo di risorse, ma senza incidere sul comfort del soggiorno.

• Diamo a ogni ospite la possibilità di riutilizzare gli asciugamani e di adattare il cambio della biancheria alle proprie esigenze.
• Invitiamo a utilizzare acqua ed energia in modo attento e responsabile.
• Mettiamo a disposizione soluzioni per la raccolta differenziata dei rifiuti.
• Ai buffet incoraggiamo ogni ospite a servirsi prima di una quantità di cibo adeguata e, se necessario, a tornare per una seconda porzione.
• Valorizziamo il territorio incoraggiando la visita a operatrici e operatori locali, attrazioni ed esperienze autentiche.
• Invitiamo i membri del programma fedeltà Ambasador a devolvere i Punti Goccia raccolti a progetti di beneficenza.

Promozione del benessere e della salute di ogni ospite 3/3

Benessere e stile di vita sano
Durante il soggiorno, offriamo a ogni ospite l’opportunità di dedicarsi al proprio benessere fisico e mentale. Incoraggiamo il movimento, una sana alimentazione, il rilassamento e l’attenzione al proprio benessere, anche una volta tornati a casa.

Comunità locale

Le nostre strutture sono profondamente legate ai territori in cui operiamo.

• Sosteniamo i fornitori locali, inserendo i loro prodotti nella nostra offerta.
• Collaboriamo con artigiane e artigiani, agricoltori e imprese locali.
• Sviluppiamo collaborazioni con realtà locali che offrono esperienze agli ospiti.
• Partecipiamo a progetti locali di sviluppo, cultura e tutela dell’ambiente.
• Incoraggiamo ogni ospite a conoscere e a vivere il territorio, generando così un impatto positivo sull’economia locale.

Partner e approvvigionamento responsabile

Introduciamo progressivamente criteri di sostenibilità nella selezione e nella collaborazione con fornitori e partner commerciali.

• A parità di condizioni, favoriamo i fornitori del territorio e le soluzioni con una minore impronta ambientale.
• Stiamo gradualmente integrando criteri di sostenibilità nei contratti.
• Promuoviamo presso i fornitori un approccio più responsabile all’uso degli imballaggi, dell’energia e dei materiali, nonché alla gestione del personale dipendente.
• Collaboriamo con l’Ente sloveno per il turismo, le organizzazioni di gestione delle destinazioni e le amministrazioni comunali.
• Nell’ambito dei progetti di sostenibilità collaboriamo anche con enti professionali e associazioni di categoria.
• Accediamo a fondi europei e statali per sostenere progetti di sviluppo e tutela dell’ambiente.

Responsabilità sociale

Ogni anno destiniamo circa 100mila euro a donazioni e sponsorizzazioni, rivolte principalmente al territorio locale e al sostegno di bambini e famiglie in difficoltà.

Da diversi anni Sava Turizem d.d. sostiene, tra le altre realtà, l’Associazione Anita Ogulin e l’Associazione degli Amici della Gioventù Moste-Polje. In questo modo, ogni anno permettiamo alle famiglie in difficoltà di trascorrere le vacanze estive nelle nostre destinazioni e organizziamo per loro gite giornaliere nei nostri centri balneari.

Sosteniamo inoltre numerose associazioni e organizzazioni di volontariato locali, offrendo loro l’accesso alle nostre strutture balneari e ad altri servizi.

In collaborazione con l’Associazione Anita Ogulin e l’Associazione degli Amici della Gioventù Moste-Polje, ogni dicembre aiutiamo finanziariamente i bambini e le famiglie bisognose.

Strategia orientata allo sviluppo

La sostenibilità è parte integrante della nostra strategia aziendale.

• Investiamo in riqualificazioni che generano benefici ambientali, sociali ed economici.
• Nelle nostre scelte di investimento consideriamo l’efficienza energetica, la qualità dell’esperienza degli ospiti e il valore duraturo delle strutture.

Digitalizzazione e innovazione

Grazie a soluzioni digitali e tecnologiche, rendiamo più semplice e piacevole l’esperienza di ogni ospite e agevoliamo il lavoro del personale dipendente.

• Sviluppiamo soluzioni digitali dedicate agli ospiti.
• Stiamo gradualmente spostando la comunicazione con ospiti e partner verso i canali digitali.
• Con la digitalizzazione riduciamo la quantità di materiali stampati e miglioriamo l’accessibilità delle informazioni.

Gestione etica e conformità

Alla base di una gestione responsabile vi sono regole chiare, integrità e trasparenza.

• Abbiamo adottato il Codice etico e norme in materia di integrità.
• Abbiamo attivato un sistema dedicato alla segnalazione di comportamenti o situazioni irregolari.
• Adottiamo misure per prevenire e gestire eventuali conflitti di interesse.
• Verifichiamo con regolarità che le nostre attività siano conformi alla legislazione e alle disposizioni interne.

Rapporto con i portatori di interesse

• Abbiamo implementato un sistema per misurare la soddisfazione degli ospiti.
• Mettiamo a disposizione di ogni ospite diversi canali per condividere complimenti, proposte e reclami.
• Gestiamo in modo sistematico i riscontri ricevuti e ne teniamo conto nel continuo miglioramento dei servizi.
• Stiamo gradualmente introducendo criteri di sostenibilità, anche nella valutazione dei fornitori.

Impatto positivo sull’economia locale

Attraverso le nostre attività produciamo impatti diretti e indiretti nelle regioni in cui operiamo.

• Impieghiamo più di 1.100 persone.
• Assolviamo regolarmente agli obblighi relativi a imposte, contributi e concessioni.
• Collaboriamo con aziende, fornitori e prestatori di servizi locali.
• La presenza di ogni ospite contribuisce a generare entrate aggiuntive per ristoranti, negozi, fornitori di esperienze e altri servizi del territorio.