Ponudba in doživetja

Kulinarika

Pristna istrska kulinarika in bogata vinska tradicija

Kulinarika predstavlja pomemben del kulturne dediščine slovenske Istre, zato ji posebno pozornost namenjamo tudi v Salinera resortu. Poleg svežih lokalnih sestavin, piranske soli, istrskih začimb in olivnega olja našo kulinarično ponudbo zaokroža tudi več sort odličnih istrskih vin.

Kulinarične zgodbe Salinera resorta

Istrske večerje

V Hotelu Salinera vsak teden prirejamo "Istrske večerje", na katerih vam postrežemo tipične istrske jedi. Na voljo je veliko rib, morskih sadežev, jedi, pripravljenih iz pridelkov domačih vrtov ter izbrana lokalna vina.

Lokalna kulinarika in bogata vinska kultura

Kulinarika slovenske Istre temelji predvsem na enostavno pripravljenih jedeh iz sezonskih surovin lokalne pridelave. To zagotavlja svežino in bogat okus skozi vse leto, zato ne čudi, da istrska kuhinja sodi med najbolj zdrave v širši regiji. Dopolnite obroke iz lokalnih živil še s kapljico izbranih lokalnih vin.

Istrske jedi, ki jih lahko najdete na naših jedilnikih

• Istrski bobiči – minestrone juha z mlado koruzo in fižolom • Istrske mesne dobrote – Istrska klobasa, sušen ombolo, panceta, pršut • Istrski fuži z različnimi omakami • Boškarinov golaž s pečeno polento Ostale istrske jedi, ki jih lahko najdete v ponudbi v naših obalnih resortih: • Bakala na belo • Šavor – sardele marinirane z agrumi in gomoljno zelenjavo • Petelinji žgvacet z njoki • Istrski zvitek z skuto, suhim paradižnikom in rukolo • Pljukanci z kozjim sirom • Fritule • Hroštole

Istrske sladice

Posladkajte se z naše edinstveno sladico Istriana, ki jo sestavljajo mandljev mus z infuzijo koromača, figova marmelada, plast praženih pinjol z rožmarinom, rožičev biskvit brez glutena in naravna glazura iz bele čokolade. Sladokusci pa lahko izbirate tudi med ostalimi sezonskimi sladicami, v katerih najdete številne lokalne sestavine.

1 /

Restavracije in bari

Hotelska restavracija Salinera

Več

Aperitiv bar Areta

Več

Bar Plaža

Več